ALT-TEXT-IN-GREEK

ΑΛΜΥΡΑ MUFFINS ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΠΑΝΤΕΡΗ, ΝΤΟΜΑΤΑ, ΦΡΕΣΚΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ & ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

Μια γευστική πρόταση με εκλεκτό προσούτο Παντέρη!

Συστατικά

Για 12 muffins

2 ψιλοκομμένα κλωνάρια από δεντρολίβανο (μόνο τα φύλλα)

8 ψιλοκομμένα κλωνάρια από θυμάρι (μόνο τα φύλλα)

350 gr. ντοματίνια κομμένα στη μέση

75 gr. παρμεζάνα τριμμένη στο μεσαίο

12 λεπτές φέτες προσούτο Παντέρη κομμένες στη μέση

1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 φλιτζάνι πλήρες γιαούρτι

1/3 φλιτζάνι γάλα

2 μεγάλα αυγά

2 1/2 αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κουταλάκια baking powder

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 °C.

Χρησιμοποιείτε ένα ταψί με 12 θέσεις για muffins στις οποίες τοποθετείτε χαρτί ψησίματος (ή χάρτινες βάσεις για muffins).

Σε ένα μέτριο μπωλ ανακατεύετε τα μυρωδικά, την παρμεζάνα, το baking powder και το αλεύρι.

Σε ένα άλλο μπωλ χτυπάτε ελαφρά το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το γάλα και τα αυγά.

Προσθέτετε το μείγμα των υγρών στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύετε με απαλές κινήσεις.

Βάζετε το μισό μείγμα στις θέσεις για muffins.

Προσθέτετε τα ντοματίνια και το προσούτο πιέζοντας ελαφρά προς τα μέσα.

Καλύπτετε με το υπόλοιπο μείγμα.

Ψήνετε για 15 λεπτά στο μεσαίο-κάτω ράφι του φούρνου, μέχρι να ροδίσουν.

Τα αφήνετε να κρυώσουν.

Απολαύστε τα!

Εκλεκτά Αλλαντικά Παντέρη – Find us on Facebook!

Πηγή: leibfood .com

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *