Δροσερή σαλάτα με προσούτο Παντέρη, σύκα & μοτσαρέλα!

Υλικά

1/4 φλυτζάνι μαρμελάδα σύκο

8 φέτες προσούτο Παντέρη

4 φλυτζάνια ρόκα

Βαλσάμικο ξύδι

Ελαιόλαδο

250 γραμ. μοτσαρέλα

2 φλυτζάνια σύκα

Εκτέλεση

Αραιώστε τη μαρμελάδα με μια κουταλιά νερό και ανακατέψτε ζεσταίνοντας ελαφρά.

Ανακατέψτε τη ρόκα, το βαλσάμικο και το ελαιόλαδο.

Τοποθετήστε το προσούτο Παντέρη στη βάση του μπολ, προσθέστε τη ρόκα και τέλος τη μοτσαρέλα σε κομμάτια. Πασπαλίστε με την αραιωμένη μαρμελάδα.

Καλή Όρεξη!

Εκλεκτά Αλλαντικά Παντέρη – Find us on Facebook!

Πηγή www .justataste .com

---