ALT-TEXT-IN-GREEK

ai

Η τέχνη συναντά την παράδοση

Ταξιδέψτε στη μαγεία των παραδοσιακών αλλαντικών

Όταν γύρω σου ξετυλίγονται τόσες μαγικές συνταγές πώς να μην κάνεις το ταλέντο σου μεράκι, και το μεράκι… αυθεντία;  

Έτσι κι ο Παναγιώτης Παντέρης, γεννημένος στην Ίμβρο του προηγούμενου αιώνα, μυείται στα μυστικά της παραδοσιακής ανατολίτικης αλλαντοποιίας στα καλύτερα εργοστάσια της Κωνσταντινούπολης.   Κατέχοντας τα μυστικά των παραδοσιακών αυθεντικών συνταγών των Ελλήνων της Πόλης, τα μεταφέρει στην Ελλάδα.

 

Το 1970 ιδρύει μια αρχικά, μικρή αλλά σύγχρονη για την εποχή της μονάδα αλλαντικώνμετουσιώνοντας την πείρα του σε τέχνη, παράγωντας Πολίτικο Σουτζούκι και Παστουρμά, προϊόντα τα οποία μέχρι και σήμερα κάνουν την εταιρία να ξεχωρίζει.

Στην καρδιά της Πόλης παίρνει ζωή μια γοητευτική πορεία…

Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ

Ο Γιώργος και ο Κώστας Παντέρης μεγάλωσαν μέσα σε αρώματα και γεύσεις χειροποίητων αλλαντικών, δίπλα στον πατέρα τους Παναγιώτη που τους μετέδωσε με τον καλύτερο τρόπο τα μυστικά της αλλαντοποιίας. Έμαθαν πως για να φτιάξεις το καλό αλλαντικό χρειάζεται αγάπη, τέχνη και πάθος. Πως για να μπορέσεις να ακολουθήσεις μια επιτυχημένη πορεία με διάρκεια πρέπει να είσαι συνεπής στις αξίες και τις αρχές σου. Πως για να σε αγαπήσει ο καταναλωτής πρέπει να τον σεβαστείς.

Σήμερα ο Γιώργος και ο Κώστας κάνουν πράξη όλη τη βαριά κληρονομιά του πατέρα τους. Αγαπούν την τέχνη τους, αφιερώνουν ατέλειωτες ώρες στα ευαίσθητα στάδια της ωρίμανσης, νοιάζονται βαθιά για το αποτέλεσμα.

Έτσι έγιναν τα προϊόντα Παντέρη, αγαπημένα προϊόντα με υπογραφή και γεύση που θυμίζει κάτι από τα παλιά…

Γιώργος & Κώστας Παντέρης

 

paderis-bros-a

Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΟΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

Το όραμα μας

ΣΤΗΝ ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ ΤΗΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΠΑΝΤΕΡΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ ΜΕ ΑΓΑΠΗ.

Προϊόντα που ξεχωρίζουν όπως ο παστουρμάς, το σουτζούκι, το προσούτο μοσαχάρι, το σαλάμι αέρος, τα λουκάνικα, η γαλοπούλα και τα εξαιρετικής νοστιμιάς καπνιστά κομμάτια εκλεκτού κρέατος {μπριζόλα, κότσι, λαιμός, πανσέτα κλπ}, όλα όμως τα προϊόντα έχουν το άρωμα του εκλεκτού που το ορίζει η ποιότητα των πρώτων ύλών, ο τρόπος παρασκευής.

ΜΙΑ ΕΥΕΛΙΚΤΗ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΜΟΝΑΔΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΙΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΣΑΣ.

Σε εγκαταστάσεις συνολικής επιφάνειας 6000 τμ. που πληρούν τις πιο αυστηρές προδιαγραφές ασφαλείας και με τεχνολογία νεότερης γενιάς, εφαρμόζοντας πιστοποιημένα σύγχρονα συστήματα διασφάλισης ποιότητας (ΙSO 22000 & HACCP), προσπαθούμε καθημερινά να κάνουμε πράξη την υπόσχεσή μας στον καταναλωτή: ποιοτικά αλλαντικά με αυθεντική γεύση. 

Ακολουθώντας την άνοδο παγκοσμίως των πωλήσεων τροφίμων που απευθύνονται στη μουσουλμανική κοινότητα, η εταιρεία Παντέρη έγινε η πρώτη ελληνική βιομηχανία που δύναται να παρέχει πιστοποιημένα προϊόντα HALAL. (Η ανανέωση υφίσταται ετησίως)

Ένας συνδυασμός γνώσης, εμπειρίας, τεχνολογίας μπορεί να συνεργαστεί μαζί σας για την δημιουργία του αλλαντικού των δικών σας απαιτήσεων.